食堂装修的平方数计算主要依赖于食堂的 就餐人数和 餐厅布局。以下是具体的计算方法：

按就餐人数计算

每座总建筑面积：根据就餐人数的不同，每座总建筑面积会有所变化。例如，800人食堂的餐厅面积可以通过公式“800人 * 0.85平方米/人”来计算，得出约680平方米的餐厅面积。

餐厅面积：餐厅面积的计算公式为“就餐人数 * 每座建筑面积/人数”，例如800人食堂的餐厅面积为800 * 0.85 = 680平方米。

厨房面积：厨房面积的计算需要结合餐厅经营方式，一般占餐厅面积的40%—60%。例如，680平方米的餐厅，厨房面积可以计算为680 * 0.5 = 340平方米。

辅助面积和公用面积：这些面积的计算较为固定，通常按照一定比例或固定数值进行计算。例如，辅助面积按0.34—0.3平方米计算，公用面积按0.16—0.09平方米计算。

按餐厅布局计算

按4人桌计算：每桌2.5平方米，根据餐桌数量计算总面积。例如，如果有200张4人桌，则总面积为200 * 2.5 = 500平方米。

建议

详细规划：在装修前，详细规划食堂的各个区域，包括餐厅、厨房、辅助区等，确保每个区域的功能和面积分配合理。

精确测量：在测量食堂的各个部分时，要精确到每一个角落，确保计算出的面积准确无误。

材料准备：根据计算出的面积，提前准备好所需的装修材料，避免因材料不足而影响装修进度。

通过以上方法，可以较为准确地计算出食堂装修的平方数，确保装修工程的顺利进行。