不做橱柜的厨房装修可以采用以下几种方法：

开放式厨房

开放式厨房通过将厨房与客厅、饭厅协调起来，可以有效地延伸小厨房的空间感。为了应对油烟问题，可以选择半开放式厨房，以玻璃门作为隔断。

封闭式厨房

封闭式厨房将厨房与起居空间隔开来，可以有效地解决杂物多、空间小和油烟影响其他空间的问题，适合通风条件一般的厨房。

大理石设计

没有橱柜的厨房可以使用大理石瓷砖粘合石膏柱制成类似酒柜的设计，既实用又美观，能够充分利用空间。

开放式架子

开放式架子可以作为吊柜的替代品，提供充足的展示空间，同时节省时间和精力，让厨房显得更加开阔和通透。

L型厨房转角收纳

L型厨房转角收纳的创新设计能够充分利用转角空间，方便收纳各种厨房用品，使厨房的每一寸空间都发挥出最大的价值。

砖砌橱柜

砖砌橱柜以砖块为主要材料，结合水泥砂浆，打造出的厨房储物空间既结实牢固，又具有古朴与雅致的感觉，且清洁方便，不怕受潮。

不锈钢橱柜

不锈钢橱柜具有极高的耐用性，不易受潮、变形或损坏，清洁和维护方便，符合现代人对健康生活的追求。

肤感膜柜门

肤感膜柜门表面光滑，手感好，美观大方，清洁方便，但需注意容易吸附灰尘和油污。

多层抽屉

多层抽屉可以根据物品的大小和使用频率进行科学分类存放，提高厨房的实用性。

请工人打造橱柜

如果预算有限，可以选择请工人师傅打造橱柜，这样既实用又能省钱，且能够与家里的装修风格完美搭配。

根据个人喜好和厨房的具体情况，可以选择以上一种或多种方法进行装修，以实现既实用又美观的厨房设计。