新疆夜间施工费的计取方法如下：

按照规定的具体开支标准进行计算：

夜间施工费包括夜餐补助费、照明设施摊销费和工作效率降低等费用。这些费用应按照建设前双方签订的合同中的约定，或根据相关法规和标准进行计算。

以直接费或人工费为基数乘相适应的费率进行计算：

夜间施工费的计算可以基于直接费或人工费，乘以相应的费率。一般情况下，夜间施工费可以按照基本直接费的0.3%进行计取。

考虑工程实际情况、地区差异、工程规模等因素：

夜间施工费的费率可能根据工程的实际情况、地区差异、工程规模等因素有所不同。具体费率应根据实际情况和合同约定来确定。

特殊情况处理：

如果夜间施工是由于特殊原因（如紧急维修、工期压力等）而必须进行的，费用计算可能会有所不同。具体计取方式可根据实际情况进行调整，通常采取按小时计取费用的方式，根据施工人员的工作时间和工程的具体情况进行计算。

综上所述，新疆夜间施工费的计取应综合考虑合同约定、法规标准以及工程实际情况，确保合法合规的收费标准和程序。建议在实际计算时，参考相关法规和合同条款，确保计算的准确性和合理性。