抚州拥有众多著名的特产和美食，以下是一些主要的抚州产品：
抚州米粉：
抚州米粉是抚州的传统名吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。米粉细腻爽滑，久煮不烂，是抚州人早餐中不可或缺的主食。
崇仁麻鸡：
崇仁麻鸡是抚州的著名特产，肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，被誉为“江南第一鸡”。
临川牛杂：
临川牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴，是抚州的地方美食。
冻米肉丸：
冻米肉丸是江西临川县的传统名菜，以猪肉和糯米为主要食材，口感软软糯糯，肉鲜甜香。
如意糕：
如意糕是抚州的一道具有寓意的糕点，以糯米粉为主料，加桂花和芝麻点缀，口感软糯香甜。
临川菜梗：
临川菜梗是临川的传统民间特产，以芥菜梗为主料，配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制，风味独特。
南丰蜜桔：
南丰蜜桔历史悠久，皮薄核少，汁多味甜，酸甜适口，被誉为“桔中之王”。
浒湾油面：
浒湾油面又称龙须贡面，选用优质面粉为主料，口感爽滑细腻，易于消化。
金溪米粉：
金溪米粉选用优质大米制成，口感细腻爽滑，是抚州人民日常生活中不可或缺的主食之一。
广昌白莲：
广昌白莲花朵洁白如玉，莲子饱满甘甜，具有极高的观赏价值和营养滋补功效。
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本文概览：抚州拥有众多著名的特产和美食，以下是一些主要的抚州产品：抚州米粉是抚州的传统名吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。米粉细腻爽滑，久煮不烂，是抚州人早餐中不可或缺的主食。崇仁麻鸡是抚州的著名特产，肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，被誉为“江