在赣州，有几家提供小吃培训的机构，您可以根据自己的需求和位置选择合适的培训机构：

赣州味源餐饮管理有限公司

提供全面的赣州特色小吃制作方法和烹饪技巧。

培训老师经验丰富，提供专业的培训指导。

赣州食为先小吃培训学校

提供广泛的培训项目，涵盖市面上常见的小吃类型。

实操教学模式，理论与实践相结合，培养学员动手和创新能力。

拥有经验丰富的师资队伍，提供系统完善的小吃餐饮培训服务。

赣州煌旗小吃培训学校

拥有经验丰富的师资队伍，注重实操机会。

提供舒适的学习环境和完善的售后服务。

课程内容涵盖早餐粥粉类、油炸、烧烤、炒菜、火锅、特色小吃等多个方面。

赣州新东方烹饪学校

提供一站式到位服务，包括技术和管理培训，设备齐全，适合有创业需求的人士。

课程包括炸鸡中翅、炸全鸡、炸翅根、香酥炸鸡排、吮指炸鸡腿等上百种小吃课程。

配方无保留教学，实操练习，3-7天即可掌握一项技术。

赣州南厨烹饪职业培训学校

提供小班教学，随到随学，有中式烹饪、面食/面点培训等课程。

赣州吉祥职业培训学校

提供中式烹饪、面食/面点培训等课程。

赣州安盛职业培训学校

提供面点师培训等课程。

建议您根据自己的具体需求（如培训内容、培训时间、地理位置等）选择合适的培训机构，并进行实地考察和咨询，以确保选择到最适合自己的学校。