在徐州，有几家培训蛋糕的学校可以考虑：

徐州新东方蛋糕培训学校

课程设置：提供蛋糕烘焙培训班，包括西点创业班、就业班、技能进修班、烘焙甜点周末班、裱花课程、私房甜品、法式甜品、网红蛋糕等。

适合人群：适合有独立事业需求的宝妈、退伍待转业的军人、想要尝试新工作的社会人以及零基础学员。

徐州港焙蛋糕西点培训学校

专业经验：深耕西点蛋糕教育近10年，是一家专业西点技能培训服务的全国教育机构。

徐州忆芙甜网红烘焙学院

教学特色：小班教学，一对一指导，全程实操，适合零基础学员快速学会。

王森学校

行业地位：在行业内做到领先，出版了两百余本行业书籍，培养了世界级烘焙冠军蔡叶昭。

徐州新东方烹饪学校 、 欧米奇西点学校、 美味学院教育培训有限公司、 红叶谷西点学校、 王森西点培训学校

均提供蛋糕培训。

港焙国际烘焙蛋糕西点培训

培训内容：集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理于一体，提供从市场前景分析、店铺选择、原材料及设备采购、产品技术研发的专业一体化服务。

徐州金领国际烘焙学院 和 徐州新东方烹饪学院

口碑较好：金领学院课程丰富、设备先进、师资力量雄厚；新东方烹饪学院则以系统化的教学和严格的实践操作著称。

酷德烘焙学校

教学特色：手把手教学，提供法式西点、翻糖蛋糕等培训。

根据以上信息，建议您根据自己的需求和兴趣，选择适合的学校进行详细咨询和体验。例如，如果您是零基础学员，希望快速学会蛋糕制作，徐州忆芙甜网红烘焙学院可能是一个不错的选择。如果您有独立事业的打算，徐州新东方蛋糕培训学校提供的创业班可能更适合您。