在兰州选择西点烘焙培训机构时，可以考虑以下几家：

兰州美味学院

设备和环境：设备和环境都很好，位于市中心，交通便利。

专业教师团队：拥有专业的教师团队。

王森西点

建校时间：建校26年，成绩有目共睹。

就业保障：学完之后不愁找不到工作。

甘肃新东方烹饪学校

位置：位于兰州市和平镇大学城。

专业设置：开设有西点烘焙专业，有外教大师亲自授课。

设备：配有国内一流的醒发箱、烤箱等设备，满足一人一工位的小班教学需求。

就业推荐：毕业推荐去星级酒店、高档西饼房就业。

兰州欧米奇西点西餐学院

隶属集团：隶属全国著名的新华教育集团。

专业覆盖：涵盖西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。

教学设备：提供德国高比烘焙套装设备、意大利诺瓦双头咖啡机等行业专业烹调设备。

师资：拥有十年以上行业经验的师资队伍，人均省级以上权威赛制获奖。

港焙西点学校

实践教学：所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习，学会为止。

后期支持：学校提供实地到店考察和指导，解决学员的后顾之忧。

根据以上信息，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。如果注重教学质量和设备，可以考虑甘肃新东方烹饪学校和兰州欧米奇西点西餐学院；如果注重实践操作和后期就业，港焙西点学校也是一个不错的选择。