在中国，提供宝石学教育的学校包括：

1. 中国地质大学（北京）珠宝学院

提供本科和研究生教育

成立于1995年9月

拥有宝石学、材料与化工（宝石材料）、设计学、艺术设计等硕士点和宝石学博士点

2. 中国地质大学（武汉）珠宝学院

提供本科和研究生教育

成立于1992年

拥有宝石及材料工艺学、产品设计等本科专业，宝石学、材料科学等硕士学科/专业

3. 南京师范大学地理与科学学院

设有宝石及材料工艺学专业

4. 武汉理工大学材料科学与工程学院

开设有宝石及材料工艺学专业

5. 浙江大学地球科学学院

设有宝石及材料工艺学专业

6. 中山大学地球科学与工程学院

提供宝石及材料工艺学专业

7. 昆明理工大学材料科学与工程学院

拥有宝石及材料工艺学专业

8. 桂林理工大学珠宝学院

拥有宝石及材料工艺学专业

9. 金陵科技学院

拥有宝石及材料工艺学专业

10. 天津商业大学

拥有宝石及材料工艺学专业

11. 河北地质大学

拥有宝石及材料工艺学专业

12. 长春工程学院

拥有宝石及材料工艺学专业

13. 上海建桥学院

拥有宝石及材料工艺学专业

14. 同济大学同科学院

拥有宝石及材料工艺学专业

15. 郑州工商学院

拥有宝石及材料工艺学专业

这些学校都提供正规的大学学历及学位教育。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行进一步的学习