宁夏的特产非常丰富，以下是一些宁夏最好的东西：

宁夏枸杞 ：宁夏枸杞与贺兰石、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。宁夏是世界枸杞的发源地及正宗原产地，尤其以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。宁夏枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，被誉为“红色名片”，也是宁夏最具代表性的地方特产。

贺兰山东麓葡萄酒 ：贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，该地区的气候条件非常适合葡萄种植，被誉为“东方波尔多”。宁夏的葡萄酒在国内外多次获奖，成为宁夏独具特色的“紫色名片”。

贺兰石/贺兰砚 ：贺兰石产于贺兰山悬崖上，质地细腻，刚柔相宜，用它刻制的贺兰砚具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点。贺兰石与宁夏枸杞、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，被誉为宁夏的“蓝宝”。

滩羊皮 ：宁夏的滩羊皮以其肉质细嫩、不膻不腻而著称，是宁夏的传统名牌出口商品。

发菜 ：发菜产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区，体细长，色黑亮新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，具有较高的营养价值和药用价值。

宁夏羊肉 ：宁夏的羊肉以盐池滩羊肉最为著名，肉质鲜嫩、口感香醇，无膻味，是宁夏的一大特色。

宁夏大米 ：宁夏大米粒圆色洁、油润味香，品质优良，曾居贡米之列。

宁夏枸杞葡萄酒 ：宁夏的枸杞葡萄酒以道地正宗、品质优良而著称，深受消费者喜爱。

宁夏手抓羊肉 ：手抓羊肉是宁夏的一大特色菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而著名，制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。

宁夏贺兰砚 ：贺兰砚是宁夏传统的工艺品，以贺兰石为原料，雕刻精美，具有很高的艺术和收藏价值。

这些特产不仅具有很高的地域特色，也在国内外享有很高的声誉。如果你有机会去宁夏旅游或出差，不妨亲自品尝和体验一下这些地道的美食和特产。