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可以做凉菜，先把咸鸭泡水，把盐，扒一扒，煮熟后，就可以做凉菜了。
配方 光鸭50千克，食盐1.5～1.8千克，料酒1千克，香辛料（八角、小…
麻鸭宰杀后洗净，剁去鸭掌，从背部开膛取出内脏，将鸭子里外都冲洗…
主料:麻鸭半只辅料:花生油2汤匙 食盐1.5茶匙 胡萝卜半根 红尖椒1…
第1步、褪了毛的麻鸭一只，进凉水锅中焯水第2步、可以用勺子舀热水…
配方 肉鸭5只，食盐300克，硝酸钠1克，花椒10克，曲酒30克，白糖50…
配料：湖南酱鸭一个约500克，香干鸭20克，调味料40克，红油20克，米…
沙县板鸭是一道以鸭肉为主要材料的传统美食，下面是制作沙县板鸭的…
1、先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软。…
原料∶麻鸭1只 约1500克、 姜片30克 、葱段100克、 精盐120克、…
1、准备主料：板鸭 辅料：植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮…
食材酱板鸭（750克）五香豆腐干（150克）猪油（100克）干辣椒（10克…
袋装酱板鸭是一款非常美味的传统中式熟食，下面是制作袋装酱板鸭的…
湘味酱板鸭主料：麻鸭1只约1500克姜片30克葱段100克精盐120克硝酸钠…
1.麻鸭宰杀后洗净，剁去鸭掌，从背部开膛取出内脏，将鸭子里外都冲…
板鸭的制作材料：肉鸭10只（每只重2000-2500克），精盐500克，蒜头…
选料：麻鸭子、老鸭丁2、腌制：将鸭洗净，用刷子刷上一层酱油，再抹…
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