对于没有学问的人来说，选择学习的技术应该考虑市场需求、就业前景、技能的可入门性以及收入水平。以下是一些建议可以考虑的技术领域：

汽车维修：

随着汽车普及，汽车维修技师的需求也在增加。学习汽车维修不需要很高的教育水平，但需要有耐心和细致的工作态度。

烹饪与烘焙：

无论是开一家自己的餐馆或面包店，还是在餐饮业工作，烹饪和烘焙技能都非常受欢迎。

电工：

电工是一项重要的技术工种，涉及到家庭和企业用电的安全和维护。虽然需要专业培训，但掌握后可以在多个领域找到稳定工作。

美容美发：

这个行业包括剪发、染发、皮肤护理、美甲和化妆等。通过在美容学校学习或通过学徒制，可以掌握必要的技能并开启自己的职业生涯。

计算机硬件维修：

随着科技的发展，计算机硬件维修成为了一项重要的技能。无论是台式机还是笔记本电脑，都需要定期的维护和修理。

木工：

木工涉及到家具制作、房屋装修等领域。这是一项传统的手艺，市场需求稳定。

焊接技术：

焊接技术的入门门槛低，不需要学历，更不需要基础。学成后做焊工的薪资待遇也很不错，而且当前焊工需求大。

卤肉技术：

卤肉技术是一个非常有市场前景的传统烹饪技术。学习卤肉技术后，可以在小吃摊、餐馆、超市等场所经营自己的卤肉生意。

电器维修：

随着科技的发展，电器设备在人们的生活中越来越普及，电器维修行业也得到了快速的发展。学习电器维修技术是一个不错的选择。

美发技术：

美发技术包括剪发、染发、烫发等，市场需求大，容易就业。

吊塔司机：

吊塔司机是一个相对较为冷门的技术职业，但市场需求量很大。需要具备一定的机械操作技能和安全意识。

新能源汽车技术：

随着环保意识的增强和汽车行业的转型，新能源汽车的维修保养不同于普通汽车，需要专职的人员。

UI（用户界面）设计：

学习UI设计可以在设计公司、广告公司、科技公司、互联网企业等就业，担任UI设计师的职位。

二手车评估师：

随着汽车市场的发展，二手车评估师的需求也在增长。需要具备丰富的汽车知识和实际操作经验。

电焊工：

电焊工是焊接行业中的重要岗位，工作范围广泛，需求量大。

数控操作工：

数控操作工主要负责操作数控机床进行加工，随着制造业的数字化转型，需求也在增加。

选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注行业的前景和市场需求。通过系统的学习和实践，可以掌握一项实用的技术，为自己的职业发展打下坚实的基础。