东北地区的民航院校提供了一系列与航空相关的专业，旨在培养各类航空人才。以下是一些主要的专业设置：

黑龙江东北航空职业技术学院

全日制普通高等职业院校，以航空七校之一和东北航空人才基地为特色。

哈尔滨工程大学

设有航空服务与管理专业，涵盖民航概论、机场服务概论等课程。

哈尔滨鸿博航空职业学校

培养空中乘务、机场地勤和机务维修等航空人才。

哈尔滨市航空服务中等专业学校

国家级重点中等职业学校，提供航空服务等专业。

沈阳航空航天大学

以航空宇航为特色，多学科协调发展，共建教育部、中航工业集团公司和辽宁省三方。

哈尔滨工业大学（航天航空）

C9大学联盟高校，以航天为特色，具有强大的国际合作与交流能力。

吉林航空大学

中国唯一一所以航空为特色的工科大学，拥有航空、航天、机械等专业。

长春航空大学

以航空工程为主，培养航空工程、飞行器设计与工程等专业人才。

南昌航空大学

具有国防、航空特色，专业包括飞行器动力工程、飞行器制造工程等。

哈尔滨北方航空职业技术学院

专业包括应急救援技术、机场电工技术、无人机测绘技术、高速铁路客运服务、空中乘务、民航安全技术管理、民航空中安全保卫、机场运行服务与管理、通用航空器维修、通用航空航务技术等。

辽宁民航学校

提供空中乘务、民航安全技术管理、民航空中安全保卫、交通运输（空中交通管制、飞行签派、航行情报）、应用心理学、应用气象学、导航工程、高速铁路客运服务、国际邮轮乘务管理、民航运输服务、电子信息工程技术、物联网应用技术、移动互联应用技术、数字媒体技术、大数据技术等专业。

中国民航大学

在黑龙江招生的专业包括飞行技术、交通运输工程、飞行器质量和可靠性等。

这些专业涵盖了航空领域的各个方面，从基础飞行技术到航空管理和工程，为东北地区乃至全国的航空事业输送了大量的人才。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。