空军高校的专业设置涵盖了多个学科领域，主要包括以下几个方面：

空军航空大学的专业有：

航空飞行与指挥

飞机与发动机

航空军械

航空火控系统

航空电气与仪表

航空通信与导航

航空雷达

航空电子对抗

航空侦察设备

侦察图像处理

侦察图像判读

军事仿真工程

航空救生

航空军事训练

目标工程

空军工程大学的专业有：

飞行器动力工程

机械工程

武器系统与工程

电气工程及其自动化

电子信息工程

雷达工程

导航工程

安全工程

飞行器适航技术

运筹与任务规划

火力指挥与控制工程

航空管制与领航工程

空军指挥学院的专业有：

空军战役学

空军战术学

空军作战指挥学

空军后勤学

空军领航指挥

空军指挥自动化

航空兵参谋业务

空军勤务学院的专业有：

控制科学与工程

武器系统与运用工程

防灾减灾工程及防护工程

应用化学

军事后勤

军事装备

会计

载运工具运用工程

管理科学与工程

应用化学

军队指挥学

军事后勤

军事装备学

空军预警学院的专业主要集中在预警系统和地面电子对抗部队指挥技术军官及士官的培养。

空军哈尔滨飞行学院主要负责飞行人才的培养。

空军军医大学（虽不是纯粹的空军高校，但也是空军系统的重要组成部分）的专业有：

口腔医学

临床医学

护理学

这些专业旨在培养具有大学本科学历和军官基本素质，系统掌握军事飞行基本理论、基本知识，以及在航空工程、军事技术等领域进行专业工作的初级军官。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，同时考虑到各专业的就业前景和实际需求。