考取咖啡师资格证，可以选择以下几种途径和地点：

当地职业鉴定部门

可以去当地职业鉴定部门进行报考，但需要事先咨询当地部门是否提供咖啡师鉴定服务。

意大利

意大利是咖啡文化的发源地，拥有专业的咖啡师培训机构，教学质量高，培养出的学员技能在国际上享有高声誉。可以选择意大利留学或者参加当地的咖啡师培训课程。

国内培训机构

星巴克咖啡学院：提供多种咖啡师培训项目，包括基础班、高级班、特色咖啡制作等。

上海咖啡学院：致力于推广咖啡文化和培养咖啡人才，拥有多年经验的专业教练团队。

摩卡咖啡学院：国内首家开展咖啡师培训及烘焙师培训的专业机构之一。

咖啡小子：独立咖啡师职业培训品牌，提供系统课程和SCA国际认证课。

大众咖啡学院：强调理论教学和现场实战操练相结合。

中赫时尚咖啡学院：提供国际咖啡师认证和精品咖啡创业营运培训。

匠壹餐饮培训学院：拥有SCA首批国际AST（考官）资质，提供咖啡师课程。

爱客咖啡培训学校：提供从体验课到全系列SCA国际认证课。

克丽玛咖啡培训学校：提供SCAA认证课程，是国内知名的咖啡师培训机构之一。

在线报考平台

可以在善考考在线报考平台进行报考，搜索查询需要报考的咖啡师证书，并按要求上传报名资料。

指定第三方考点

考试通常由人社局指定第三方考点进行，考理论和实操。考试后两周左右出成绩，一个月左右拿证。

专业咖啡学校

在成都，可以选择四川太阳鸟培训学校等专业的咖啡师培训机构进行学习和考试。

建议

选择有资质的培训机构：选择拥有正规办学资质和行业认可度的机构，例如获得SCAA或SCA认证的机构。

考虑地理位置：如果考虑就近原则，可以选择离自己较近的培训机构或考点。

了解考试形式和内容：提前了解考试的形式（理论+实操）和内容，以便有针对性地进行备考。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考取咖啡师资格证顺利!