学习炒饭、炒面、炒粉的地方有很多，以下是一些推荐的选项：

食为先小吃培训机构：

位于广东省，提供炒饭、炒面、炒米粉、炒河粉等课程，学费在两三千元左右，学期大概在3-7天。该机构拥有一支专业的教学队伍，厨师具有丰富的烹饪经验和独到的食材挑选、处理及烹饪技巧见解。

煌旗小吃：

全国连锁的小吃培训机构，提供炒粉炒饭培训，费用为3980元，学习时间为4项技术，核心技术配方无保留，可现场考察试吃满意再学。覆盖的城市包括东莞、深圳、广州、佛山、惠州、中山、江门、温州、义乌、杭州、宁波、台州、绍兴、泉州、福州、苏州、无锡、南通、常州、南京、盐城、重庆、四川、广西、湖南、湖北、安徽、山东等。

新东方烹饪职业技能培训学校：

位于广东省广州市，是经广州市南沙区人力资源和社会保障局审批的职业技能培训学校。学校提供包括炒粉炒饭在内的多种职业技能培训，教学设施先进，师资力量雄厚，教学质量始终如一。学校还被评为“广东省粤菜师傅培训基地”。

山东甄选餐饮小吃培训学校：

在新疆炒米粉培训领域备受好评，专业教学、全面课程内容和优秀师资力量，赢得广大学员信赖和好评。

昌创餐饮培训机构：

集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司，提供包括炒粉炒饭等风味小吃、特色餐饮技术培训。

徐州新东方小吃培训学校：

位于徐州，提供3-8天左右的短期培训，可以学会像样、好吃的炒粉和炒饭。

新乡市红旗区醉香园小吃培训部：

提供正宗炒粉炒面炒米技术培训，课程级别为高级，培训周期为一星期以内，上课时间为全日制。

江西新东方烹饪学校：

提供粉面类培训，包含江西本地各种系列早餐品种及酱料秘方的传授，适合想要快速掌握早餐技术的学员。

根据以上信息，建议选择离你所在地较近的机构进行学习，这样不仅方便往返，还能更快地掌握相关技能。同时，建议实地考察机构的教学环境和设施，以及了解学员的反馈，从而选择最适合自己的培训机构。