在多肉植物的杆上催芽，可以尝试以下几种方法：

使用药物催芽

当多肉的根系足够强壮后，可以使用药物来诱导侧芽生长。市面上常见的药物是优芽素，也叫爆芽素，这是一种人工合成的细胞分裂素。

按照说明书比例配置成药液，将药液喷洒在多肉的茎杆部位，每天喷1次，连续喷药两天。随后停止喷药，将多肉放在阴凉通风的地方，每天喷些清水保湿，大约10~20天左右，就能看到侧枝长出。

砍头法

对于不爱生侧芽的多肉品种，尤其是法师类，可以通过砍头的方法来促进侧芽生长。将多肉顶部的头修剪下来用于扦插，下面枝干要短截一些。

砍头后，在伤口上抹点多菌灵粉末防止黑腐，然后放在散射光好的地方，一般只要半个月，就能在杆子上冒出小芽。

撸叶法

把多肉底部这些又肥又大的叶片撸掉摘掉，让枝干芽点露出来进行光合作用。再喷一喷多肉优芽素，往枝条上喷，7天到10天喷一次，可以使新芽和侧芽快速萌发。

修剪根部

将多肉从花盆里面拿出来，修剪掉老根、烂根，疏剪一部分密集根系，浸泡多菌灵或高锰酸钾溶液，放在阴凉通风处晾干。

准备透气性较强的土壤，将多肉重新上盆栽种，栽种后先服盆缓苗，给予合理的养护，保证充足光照，合理浇水、施肥，促使生长茁壮。

叶插法

选择健康饱满的叶片，带有完整的生长点，用疏松透气的土壤进行叶插。叶插适合在多肉植物的生长期进行，温度15-25℃之间有利于快速生根、发芽。

建议根据多肉的品种和生长状况选择合适的方法。如果根系不够强壮，建议先使用药物催芽或修剪根部，等根系强壮后再进行其他操作。同时，注意保持适当的浇水和光照，避免过度浇水导致烂根。