以下是一些在面点培训方面表现优秀的学校：

新东方烹饪教育：

新东方烹饪教育成立于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国最早一批专业烹饪教育机构之一。它提供包括川菜、湘菜、粤菜、徽菜等全国各大菜系的精髓，并在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市都有校区。新东方烹饪教育独创的互动式“模拟餐厅”教学，从根本上保证了学校的教学质量。

法式蓝带厨艺学院：

这所学院创建于1895年，位于巴黎，是一所西餐与西点人才专业培训学校。蓝带在20多个国家拥有40多所学校，培养来自70多个不同国家的学生。

广州东南厨师培训学校：

隶属东南教育集团，办学已有30多年，在厦门、深圳、广州等地都有校区。学校提供全科班、创业班、进修班、兴趣班等多种课程，有良好的教学环境和师资力量。

湖北新东方烹饪学校：

特设中式面点特色班，学习内容包括小笼包、煎饺、拉面、刀削面、羊肉烩面、肉夹馍、葱油饼、贵妃凉皮等风味特色面食。教师全程手把手指导，确保学员完全掌握制作技术。

上海浦东国际培训中心：

这是一家专业的职业培训学校，推荐度较高，提供面点培训。

法蓝西烘焙职业学校：

国内知名的烘焙职业学校，有雄厚的师资力量，一对一指导学员，每年培训学生数量超过4000人。

山东蓝翔烹饪学校：

虽然具体成立时间不详，但山东蓝翔烹饪学校在烹饪教育领域有很高的知名度，提供面点培训。

喧研记包子培训：

主要提供包子培训，包子品种丰富，吸引了很多同行和投资者的好评。

食为先：

国内著名的小吃培训机构之一，提供面点、茶饮、西点、夜宵等方面的培训。

美味学院：

传授中餐、西餐、烘焙、特色美食以及咖啡饮品等，教师专业水平高，学习氛围浓厚，在北京、广州、深圳、西安等多个城市设有分校。

这些学校在面点培训方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的学校进行培训。