在成都，有几家提供串串培训的机构，每家的特色和优势略有不同。以下是一些推荐的培训机构：

蜀味缘串串香技术培训

特点：蜀味缘是一家专业的成都火锅串串技术培训结构，提供个性化的培训课程，适合初学者和有经验的厨师。课程内容包括成都火锅串串的制作工艺、食材选择和搭配、调味料使用等，并提供实践机会，确保学员能够掌握正宗的制作技巧。

优势：蜀味缘拥有丰富的培训经验和专业的师资团队，注重学员综合素质的培养，不仅教授技术，还注重食品安全和卫生。

成都蜀妈冷锅串串培训学校

特点：蜀妈冷锅串串培训提供特色餐饮培训，拥有独立的培训场地和多个操作间，以及配套的休息娱乐区域。培训课程涵盖冷锅串串的制作技术，强调实战操作和市场策略。

优势：学校已为几千位学员提供技术支持，具备丰富的教学经验和良好的设施。

飘味缘小吃培训

特点：飘味缘小吃培训不仅教授美食制作，还致力于传承文化精髓，注重餐饮制作环节的每个细节，包括原料挑选、腌渍过程和烹饪步骤。通过规范化流程，确保学员能够熟练掌握并制作出口感极佳的串串美食。

优势：培训重心放在实战操作和市场策略上，帮助学员更好地适应市场。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。如果重视专业性和个性化教学，蜀味缘和蜀妈冷锅串串培训学校都是不错的选择；如果希望在培训过程中更深入地了解文化传承和市场策略，飘味缘小吃培训可能更适合您。