以下是推荐的学肠粉的培训学校：

食尚香小吃培训学校

特点：滚动式教学，随到随学，无时间限制，师傅手把手教学，现场示范，学员亲自动手操作，反复练习直到学会为止。

培训内容：斋肠粉、鸡蛋肠粉、鸡丝肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、虾仁肠粉、香辣肠粉、酸辣肠粉等。

培训流程：主料、辅料的选择认识、初加工方法，肠粉米的选择、清洗、配米、泡发制作。

安徽新东方美味学院

特点：专业老师实操教学，提供食材，教学环境良好，设施完善。

培训内容：正宗广式肠粉技术。

优势：提供食材，专业老师实操教学，学员动手练习。

广州厨煌餐饮小吃培训

特点：十年研究经验，提供广式西关肠粉、潮汕风味肠粉等精品培训。

培训内容：布拉肠粉和抽屉式肠粉的制作，系统讲述肠粉制作工艺，提供经营指导。

优势：教授抽屉式和布拉肠粉的制作，内容全面，系统讲述肠粉制作工艺。

泉州溢香餐饮培训学校

特点：本土口碑好，提供满意服务，注重实操训练。

培训内容：包括肠粉等多种小吃培训。

优势：本土口碑好，注重实操训练。

赣州新东方烹饪学校

特点：提供一站式到位服务，教授多种特色肠粉，如猪肝肠粉、滑蛋肠粉等。

培训内容：多种特色肠粉的教授。

优势：提供一站式到位服务，教授多种特色肠粉。

南昌香飘万家小吃培训机构

特点：专业餐饮培训机构，提供广东肠粉的制作流程、配料配方及烹饪技巧。

培训内容：广东肠粉的制作流程、配料配方及烹饪技巧。

优势：专业餐饮培训机构。

厨仟艺

特点：纯技术配方教学，注重实操训练，无需加盟。

培训内容：肠粉技术配方教学。

优势：纯技术配方教学，无需加盟，注重实操训练。

成都新东方烹饪学校

特点：经验丰富师资团队，设备齐全，环境宽敞明亮。

培训内容：包括肠粉在内的多种餐饮技术。

优势：经验丰富师资团队，设备齐全，环境宽敞明亮。

心润心肠粉培训

特点：多人选择学习，提供正宗肠粉技术。

培训内容：正宗肠粉技术。

优势：有多人选择学习，提供正宗肠粉技术。

恋香餐饮培训

特点：提供一百多种小吃培训，包括肠粉，有经验丰富的老师傅教学，一对一实操教学。

培训内容：一百多种小吃培训，包括肠粉。

优势：师资力量雄厚，一对一教学，实操为主，常年免费技术咨询。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的培训机构。