选择调酒培训机构时，可以考虑以下几所知名的学校：

上海酒店管理学院：

这所学校拥有丰富的教学经验和强大的师资力量，提供高质量的调酒师培训课程，是业内较为知名的教育机构。

中国烹饪学院：

作为国内知名的烹饪专业学校，其调酒相关专业也备受认可，具备专业的教学资源和师资力量。

深圳市调酒学院：

专注于调酒师的培养，拥有丰富的教学经验和现代化的教学设备，教学质量高。

贾斯特调酒学院：

国内较为知名的调酒师培训机构之一，提供全面的调酒师培训服务。

上海调酒培训中心：

以专业的教学质量和良好的口碑著称，是调酒师培训的重要选择之一。

成都地平线国际调酒师培训基地：

该校以其专业的师资力量、高教学质量和完善的教学设施而闻名，许多优秀调酒师均出自该校。

赣冠培训：

总部位于深圳，各区有分校，提供专业的调酒师培训服务。

郑州技行者调酒师培训：

位于郑州，提供多种调酒课程，环境宽敞明亮，老师专业水平高。

昆明欧米奇西点西餐学校：

位于昆明，提供精品调酒班等课程，注重实践教学。

苏州欧米奇西点西餐培训：

位于苏州，提供花式精品调酒专业等课程，教学质量和综合评分较高。

综合考虑学校的声誉、教学质量、毕业生就业情况等因素，建议您选择适合自己的培训机构。如果条件允许，可以亲自去学校实地考察，了解教学环境和设施情况，以便做出更明智的选择。