上海有多家优秀的西式甜点培训机构，以下是其中几所备受推崇的学校：

上海王森西式餐饮职业培训

特色：提供三年蛋糕甜点班，结合国内外教学资源，培养高学历高技能的国际餐饮人才。

课程：包括上海王森·三年蛋糕甜点班、上海CAAS瑞士美食艺术与餐饮管理专业等。

就业方向：星级酒店、环球顶级企业管理岗。

要求：高中及同等学历以上。

上海新东方

特色：新东方烹饪教育旗下，拥有东西两大校区，设备齐全，环境优美，提供西点、烘培、甜点、饮品等教育。

优势：教学规模大，办学实力强，现有东、西两大校区，设备齐全，环境优美。

上海欧米奇西点西餐学院

特色：提供法式西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品、翻糖蛋糕等专业系统实操教学。

就业方向：五重就业方向，为毕业学子开设就业渠道，为稳定就业提供有力的阶梯。

威利旺卡

特色：全国连锁烘焙培训机构，专注于创业开店的实战烘焙技能培养，小班教学模式。

优势：注重实践教学，小班授课，适合创业开店。

上海丹森现代教育培训

课程：西式面点师（初级）、西式面点师（中级），内容包括40个品种的西式点心制作等。

优势：系统学习与操作，提高生活品质。

熳点教育

特色：专业从事西点培训、蛋糕培训、甜品培训、翻糖培训等各项技能培训服务。

优势：高名气，专业性强。

上海食为先小吃培训 和 上海市味尚烘焙培训

特色：这两所学校在本地有一定的知名度，提供各类烘焙和甜点培训，适合不同需求的学员。

建议

实地考察：建议您亲自去学校实地考察，了解学校的教学环境、师资力量和设施情况。

试听课程：在决定报名前，可以先试听一下课程，了解教学风格和课程内容是否符合自己的需求。

关注就业：了解学校的就业率和就业方向，选择就业前景好的学校更有保障。

根据以上信息，上海王森西式餐饮职业培训、上海新东方和上海欧米奇西点西餐学院都是不错的选择，各有其特色和优势。您可以根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。