在平凉选择花艺培训时，可以考虑以下几个选项：

新东方培训学校

提供园艺、养花、插花等培训。

课程内容包括花卉园艺工的知识要求，如种植花卉的意义、认识常见花卉种类、熟悉园艺工具、了解土壤种类和肥料种类等。

良友花店商学院

适合想开花店的人士。

提供系统的花艺插花技术学习和经营花店的方法。

小野猫花艺培训

地址：平凉市华亭市仪州大道华都商务酒店（仪州大道）。

特色服务：提供插花培训服务。

营业时间：具体营业时间未提供，建议直接联系了解。

评分：总体评分未提供，但浏览量达到5003652，说明有一定的受欢迎程度。

环境与服务：具体评价未提供，建议实地考察或查看评论。

布尔玛插花培训

特点：专业，有大师级毕业生，全国有名，经常更新教学内容。

口碑：20年来口碑良好，大型花艺表演常有其弟子参与。

艺尚美学馆

专注于插花艺术的培训机构，提供插花培训课程。

建议访问艺尚美学馆的官方网站了解更多详情，包括课程设置、师资力量、培训费用等，以便作出更适合您需求的决策。

平凉农业学校

开设有园林花卉专业。

教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等均非常不错的。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。如果希望开花店，良友花店商学院可能是一个不错的选择；如果对插花艺术有浓厚兴趣，可以考虑艺尚美学馆或布尔玛插花培训；如果注重综合性的园艺知识，新东方培训学校和平凉农业学校也是不错的选择。