在闵行区，有多家优秀的西点师培训机构，以下是一些被广泛认可的学校：

上海新东方烹饪学校

特色：新东方烹饪教育旗下的东西两大校区，设备齐全，环境优美，提供西点、烘培、甜点、饮品等教育，并提供西点师考证服务。

课程：包括蛋糕类、面包类、裱花类、干点类、月饼类、甜品类、翻糖类、咖啡饮料类等专业课程。

上海王森教育

特色：提供三年蛋糕甜点班，结合国内外教学资源，培养高学历高技能的国际餐饮人才。

课程：包括上海王森·三年蛋糕甜点班、上海CAAS瑞士美食艺术与餐饮管理专业等。

上海欧米奇西点西餐学院

特色：提供法式西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品、翻糖蛋糕等专业系统实操教学。

上海王森咖啡西点西餐学校

特色：自1993年成立以来，提供高质量的烘焙、咖啡、西餐等技术培训，注重实践教学。

威利旺卡

特色：全国连锁烘焙培训机构，专注于创业开店的实战烘焙技能培养，小班教学模式。

建议

新东方烹饪学校：知名度高，课程全面，适合希望系统学习西点制作及考证的学生。

上海王森教育：注重高技能和国际餐饮人才的培养，适合有长期职业规划的学生。

上海欧米奇西点西餐学院：专注于法式西点和烘焙技术，适合希望学习正宗法式西点的学生。

上海王森咖啡西点西餐学校：历史悠久，注重实践教学，适合希望快速掌握实用技能的学生。

威利旺卡：适合创业开店，小班教学，注重实战经验积累。

根据您的具体需求和目标，可以选择最适合自己的培训机构。建议您实地考察，详细了解各学校的教学环境和设施，以及毕业生的就业情况，以便做出更明智的选择。