新东方烹饪学校是学习川菜的一个不错的选择，以下是一些关于新东方学川菜的优势：
师资力量雄厚：
学校拥有一支以素质高、技术强、教学精著称的川菜高级烹调师、技师为骨干的专业教师队伍。
教学设施先进：
学校配备了宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、理实一体化教室、互动式模拟餐厅等，以及一流的教学设施设备。
教学质量高：
学校教学质量始终如一，名列全国前茅，并且获得“中国烹饪（川菜）教育第一品牌”的称号。
就业保障：
学校与国内千余家知名餐饮企业有合作，为学生提供就业保障，综合就业率一直保持在98%以上。
专业设置全面：
学校提供系统的川菜烹饪教育，包括两年制川菜烹饪精英班等，专门培养川菜高级烹调师。
管理模式先进：
学校采用“三元”管理模式，实施“技能+素质+学历”一体化教育，注重学生技能培养和综合素质教育。
实地考察：
建议实地考察学校，了解教学环境和设施情况，以及直接与在校学员交流，获取第一手反馈。
综上所述，新东方烹饪学校在川菜教育方面具有很高的声誉，无论是从师资力量、教学设施、教学质量还是就业保障等方面来看，都是一个值得考虑的学习川菜的地方。
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