饶平技工学校的管理情况如下：

严格管理：

学校以“学会技能是小智慧，学会做人是大智慧”为育才目标，以服务为宗旨，以就业为导向，严格管理。学校实行半封闭式管理，推行“6S管理”模式，坚持“工精于技，德艺双馨”的办学理念。

师资力量雄厚：

学校现有教职工40多名，其中高级职称4位、中级职称20名、高级技师3名、技师4名、考评员2名、高级工8名。教职工爱岗敬业，教学经验丰富，奋发向上。

设施先进：

校园占地面积60.5亩，交通便利，环境优美，设备设施齐备先进，学生宿舍空调套间，教室、实训室、食堂配备空调。

教育教学丰富：

学校本着“以生为本”、“依法治校”的教育方针和办学原则，拥有一个勤政廉政、开拓创新的领导班子，拥有一支素质精良、勤教重研的教师队伍。学校管理严格，教书育人气氛浓厚，校园文化生活丰富多彩，学生在校就像“回到家一样”温馨。

就业重视：

学校重视学生就业，毕业生推荐到珠三角地区等地工作。学校2007年被评为饶平县教育教学“先进单位”，2010年被评为饶平县精神文明建设“文明单位”。

专业设置：

学校目前开设有三年制学前教育（幼师）、电子商务、会计电算化；二年制的计算机应用（动漫）、机电（电磁）、文秘（商务助理）。同时还与省贸易职校等省校联办若干专业。学前教育（幼师）专业是学校的龙头专业，也是本地区规模最大、质量最好、就业率最高的专业。

综上所述，饶平技工学校的管理严格，注重学生实训和养成教育，师资力量雄厚，设施先进，教育教学资源丰富，就业率高，是一所值得信赖的技工学校。