在东北，有几所提供小吃培训的学校，具体如下：

杜仁杰实战烘焙学校

特色：国内首家专注于烘焙创业培训的学校，提供以85度C、好利来、巴黎贝甜等烘焙名店核心产品技术为核心的教学。

哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校

特色：东三省唯一学历制、短训两全的西点蛋糕专业学校，全国烘焙培训杰出贡献单位，适合想学蛋糕的同学。

港焙国际西点学校

特色：专注于西点蛋糕培训，提供专业的教学。

哈尔滨引航餐饮技术学校

特色：知名品牌，执教通俗易懂，深受广大学员欢迎。提供特色小吃系列培训，如铁板烧烤、烤面筋、新疆烤羊肉串、热干面等。

沈阳好滋味小吃培训

特色：提供餐饮特色小吃培训，师资雄厚。

三友（韩餐）餐饮管理有限公司

特色：提供韩国料理、韩式烤肉等综合培训，有自主知识产权的金牌特色餐饮项目。

山东厨仟艺小吃培训

特色：提供韩式烫饭等小吃培训。

武汉皇氏御厨餐饮培训学校

特色：提供职业培训和特色小吃培训，有良好的学习氛围和优越的地理位置。

根据以上信息，如果您在东北想要学习小吃培训，可以考虑以下几所学校：

哈尔滨：哈尔滨引航餐饮技术学校、哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校。

沈阳：沈阳好滋味小吃培训。

吉林、长春：延吉韩国料理、延东韩食培训中心。

武汉：武汉皇氏御厨餐饮培训学校。

建议您根据自己的兴趣和地理位置选择合适的培训学校进行学习。