2024年学做烧肉可以选择以下培训机构：

新东方烹饪教育

国内知名的烹饪培训机构，其烤肉培训课程涵盖烤肉的基本原理、食材选择与处理、调料制作等，使学员能够全面掌握烤肉技能。

厨仟艺

以实践操作闻名，课程灵活多样，可以根据学员需求和兴趣定制。学校还提供就业指导服务，帮助学员顺利进入烤肉行业。

山东甄选学校

在烤肉培训方面经验丰富，课程内容涉及烤肉的基本原理、技术要点以及经营管理等。学校采用小班授课，确保学员得到充分关注和指导。

美味学院

专注于特色美食短期培训，提供烧烤技巧、食材选择和调料搭配等课程。在全国多个城市设有直营院校，提供系统化的培训课程。

顶正餐饮

提供纸上烧烤、无烟烧烤等培训，培训点遍布多个城市。

食为先

提供炭火烧烤、铁板烧烤等培训项目，在全国有多个分校。

煌旗集团

提供特色烧烤、纸上烧烤、重庆锡纸烧烤培训等课程。

麻辣风餐饮

提供海鲜、大件、肉串和素菜烧烤培训，全程实操教学。

玉子料理学院

专注于烤肉与日韩料理，提供高中低端烤肉店技术和开发管理运营经验。

食尚香餐饮创业连锁

提供烧烤培训，适合创业。

盛金山炭火烤肉、常哥烤肉培训、一鸣湘式烤肉、东北烧烤大师培训学校

这些都是提供烤肉培训的专业机构。

建议您实地考察这些培训机构的教学环境、师资力量和课程设置，以找到最适合自己的培训机构。同时，您可以根据自己的需求和兴趣，选择专注于烤肉技术提升、实践操作或是综合性的餐饮培训。