2024年可以学习酱菜培训技术的地点有：
四川成都温江：
四川东坡中国泡菜产业技术研究院和四川省食品发酵工业研究设计院有限公司联合主办的特色发酵蔬菜技能技术培训班将于11月12日-11月15日在国家发酵蔬菜加工技术研发专业中心举办。
广东乐昌市：
由广东省财经职业技术学校主办的2024年“粤菜师傅”技能等级培训班在乐昌市餐旅烹饪协会举办，虽然主要是针对粤菜师傅，但可能也有涉及酱菜制作的课程。
山东济宁：
济宁地区有多家酱菜技术培训机构，虽然玉堂酱菜较为有名，但其他品牌的酱菜技术也非常不错，适合学习。
成都：
蜀妈是一家专业的酱香卤菜技术培训机构，提供酱香卤菜制作工艺、原料选购、调料配比等方面的知识培训。
湖南长沙市：
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校提供正宗酱菜培训，包括酱萝卜皮、酱木瓜丝等课程。
烟台：
有酱卤培训班，涵盖实操酱牛肉、猪头肉、风味烧鸡、休闲卤味等内容。
建议您根据自己所在地理位置和具体需求，选择最近的培训机构进行学习。
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