在南宁，有几家提供小吃培训的机构，您可以根据自己的需求和位置选择合适的学校进行学习：

南宁食为先小吃培训

地址：

广西壮族自治南宁西乡塘友爱南路42号（明秀路地铁站C出口二楼）

特点：食为先是一家专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构，提供小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等服务。学校交通便利，周边设施齐全，环境优美，绿化覆盖率高，空气清新。

广西华南烹饪学校

地址：

南宁市武鸣区东盟经济开发区安平路52号

特点：华南烹饪学校开设有特色美食小吃培训班和美食小吃技术培训班，有正宗师傅手把手的教课。

南宁新东方烹饪学校

地址：

广西壮族自治区人力资源与社会保障部门批准成立的职业技能培训学校

特点：新东方烹饪学校的摆摊小吃培训班课程设置实用，包括选材、制作、烹饪、营销等多个环节，提供后期服务支持，如定期交流活动和市场信息。学校基础设施配套完善，拥有独立校园和先进的教学设备。

南宁食尚香

特点：

食尚香是南宁小吃培训的重点专业，师资力量雄厚，欢迎加入。

根据以上信息，如果您希望接受系统的小吃培训，并且希望有实战经验和良好的学习环境， 南宁食为先小吃培训和 南宁新东方烹饪学校都是不错的选择。食为先提供了一站式综合型餐饮连锁平台，而新东方则以其全面实用的课程和良好的市场适应性著称。您可以根据自己的具体需求和偏好，选择其中一所学校进行深入学习。