在杭州，有多家提供蛋糕培训的机构，以下是一些知名的蛋糕培训学校：

杭州王森西点西餐学校：

提供蛋糕烘焙培训，以其雄厚的师资力量和实操课程著称。

杭州美蕊烘焙学校：

提供正统法式烘焙技术，师资力量雄厚，教学设备齐全，环境良好。

迷宫烘焙学校：

注重实践操作，课程设置灵活多样，适合快速入门和开店学员，提供创业支持和实习机会。

巧宝烘焙培训学校：

个性化教学，根据学生需求定制课程，经验丰富的烘焙师授课，提供专业指导。

杭州新东方烹饪学校：

专业的蛋糕培训学校，提供多种蛋糕培训课程，包括蛋糕制作、面包制作、甜品制作等。

杭州千味职业技能培训中心：

专业的蛋糕培训学校，提供多种蛋糕培训课程，针对不同需求的班级。

杭州艺果烘焙学院：

专业的蛋糕培训学校，提供多种蛋糕培训课程，包括蛋糕制作、面包制作、甜品制作等。

杭州港焙甜品学校：

专业西点技能培训服务，提供韩式裱花、奶油裱花、生日蛋糕、法式西点等课程，小班教学，老师一对一指导。

甜蜜时光西点甜品学校：

面向全球招生，专注法式西点教育，硬件设施完备，环境优雅，交通便利。

优嘉烘焙学校：

隶属于香港优嘉甜品培训学院，提供技术研发、教育培训、开店指导，情境化教学，国际化教学标准。

杭州杜仁杰实战烘焙：

专注于烘焙开店创业培训，提供蛋糕培训、西点培训、面包培训、奶茶培训等课程，有开店全能班、私房烘焙培训班等。

根据以上信息，您可以根据自己的需求和偏好选择合适的学校进行蛋糕培训。建议您实地考察几所学校，了解各自的课程设置、师资力量和教学环境，以便做出更明智的选择。