在厦门，有几家值得推荐的的小吃培训学校：

厦门食为先小吃培训学校

地址：福建省厦门市湖里区金泰路忠仑社1798创业园3栋105号。

特点：隶属于食尚部落饮食，拥有强大的师资团队和实操教学，学费在500-2000元之间，学员遍布各地，许多学员已实现创业梦想。

厦门威辰小吃培训学校

地址：福建省厦门市湖里区禾山路2号金中华商城7楼。

特点：国内成立较早的专业小吃培训机构之一，集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发为一体。

美味学院餐饮小吃培训中心

地址：福建省厦门市湖里区湖里大道22号。

特点：专注于餐饮小吃培训，提供小班教学。

旺食丰小吃培训学校

地址：福建省厦门市同安区大同街道朝元村田中央里57号。

特点：具体培训内容未详细描述，但属于厦门地区的小吃培训学校之一。

顶正小吃培训学校

地址：福建省厦门市湖里区金泰路忠仑社1798创业园3栋105号。

特点：具体培训内容未详细描述，但属于厦门地区的小吃培训学校之一。

厦门味佳美特色小吃培训学校

地址：福建省厦门市湖里区马垅社195号。

特点：专注于特色小吃培训，具体教学内容和特色未详细描述。

厦门昌创小吃培训机构

地址：湖里校区地址未详细描述，但属于综合性餐饮培训机构。

特点：集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营投资为一体。

建议您根据自己的需求和位置，选择离自己较近的培训学校进行实地考察，详细了解其课程设置、师资力量和培训效果，以便选择最适合自己的小吃培训学校。