苏州早餐生意 整体表现不错，并且呈现出一些积极的趋势。以下是一些关键点：

市场容量大：

据业内人士保守估计，苏州一年的早餐容量目前约在五亿元左右。随着市民生活节奏的加快和生活品质的提高，出门吃早餐已成为一种趋势。

增长迅速：

三年前，一百放心早餐车的出现，使苏州早餐市场出现了一支“新生力量”，年增长幅度在百分之三十以上，去年已名列苏州餐饮业销售第六位。

传统与创新的结合：

苏州早餐市场一直是传统老店和面广量大的早餐摊点的主阵地，同时也有新兴的品牌如一百放心早餐车通过创新模式迅速崛起。

高利润潜力：

尽管有人提到早餐生意利润低，但如果经营得当，例如通过手脚利落和好位置，月入2万元并非不可能。

深受欢迎：

有些早餐店如“功夫磨坊”和“有灵魂的蛋饼”等，因其独特的口味和良好的口碑，生意常年火爆，甚至排队等候。

建议

选择合适的位置：好的位置可以带来更多的客流，建议选择人流量大的地段开设早餐店。

提升产品质量：注重早餐的品质和口味，提供有特色的产品，以吸引和留住顾客。

创新经营模式：可以考虑结合现代餐饮理念，推出健康、快捷的早餐产品，满足年轻消费者的需求。

品牌建设：通过良好的服务和社会口碑，建立自己的品牌，提升市场竞争力。

综上所述，苏州早餐市场有着巨大的潜力和机会，只要经营得当，选择合适的经营模式和位置，就有可能取得良好的经济效益。