上海西点的情况较为复杂，存在多个不同的西点培训机构，它们各自有着不同的特色和优势。以下是一些具体的评价和介绍：
上海西点西餐
发展得相当好，平台、机遇和薪资待遇都是国内数一。
可以学习三个月到一年到两年，学习内容全面，能够应对不同岗位，并且有利于未来的升职和发展。
可以选择国内有名的大院校，如新东方，它们有丰富的餐饮职业教育经验，就业更有保障。
上海西点军校
主要训练青少年好习惯及成人拓展培训，有民兵训练项目，非常正规。
提供军事夏令营，有严格的营规和军事拓展课程，针对青少年的心态、目标、时间管理等进行训练。
其他西点培训机构
上海还有如红宝石、凯司令等老牌西点店，有着悠久的历史和丰富的制作经验。
新兴的西点培训机构如梵卡烘焙学院，老师具有海外学习和工作经验，能保证专业的知识传授。
建议
如果希望在西点行业就业或创业，可以选择专业的西点培训机构进行系统的学习，如新东方等院校。
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