炙法辅料的制备方法如下:
酒炙
每100kg药物,用黄酒10~20kg。
将药材生片用黄酒或白酒喷洒拌匀,稍盖焖,再放入锅内文火加热炒至水汽干或药物表面微黄色。
醋炙
每100kg药物,用米醋20~30kg,最多不超过50kg。
将药材生片放锅内加热边炒边将一定量的米醋洒入,炒至微干为止。
盐炙
每100kg药物,用食盐2kg。
将净选或切制后的药物加入一定量食盐的水溶液拌炒。
姜炙
每100kg药物,用生姜10kg。若无生姜,可用干姜煎汁,用量为生姜的三分之一。
将药材生片与鲜姜汁液拌润,以微火炒至药物散出原有气味,表面呈黄色为度。
蜜炙
炼蜜的用量视药物的性质而定,质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大;质地坚实、黏性较强、油分较多的药物用蜜量宜小。
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本文概览:炙法辅料的制备方法如下:每100kg药物,用黄酒10~20kg。将药材生片用黄酒或白酒喷洒拌匀,稍盖焖,再放入锅内文火加热炒至水汽干或药物表面微黄色。每100kg药物,用米醋20~30kg,最多不超过50kg。将药材生片放锅内加热边炒边将一