学习做饼的途径有很多，以下是一些建议：

在线教程：

互联网上有大量的免费烘焙教程，包括视频和图文教程。你可以在B站、抖音等平台搜索相关教程，许多专业的烘焙博主会分享做饼的步骤和方法。

报名课程：

你可以报名参加烹饪学校或社区教育中心的烘焙课程，系统学习做饼的技巧和理论知识。这种方式适合想要系统学习烘焙知识的人。

实体书店：

去实体书店购买烘焙书籍，这些书籍通常会详细介绍各种饼的制作方法和技巧。这是一种自学的方式，适合喜欢阅读和学习的人。

请教高手：

如果身边有擅长做饼的朋友或亲戚，可以请教他们，通过实践学习。这种方式适合喜欢互动学习的人。

厨艺培训学校：

选择有实力、口碑好的正规厨师学校，考察学校的教学环境、师资力量、教学方法、就业率和价格等因素。这种方式适合想要系统学习并可能从事相关职业的人。

餐饮企业工作学习：

加入提供员工培训的餐饮企业，可以学习到实战经验，包括了解消费者喜好和口味。这种方式适合希望在实际工作中学习烘焙技术的人。

私人师傅一对一教授：

找到有责任心的师傅进行一对一教学，可以更有效地学习到真正的煎饼果子技术。这种方式适合需要个性化指导的人。

煎饼果子加盟店：

加盟煎饼果子连锁店，通常可以获得系统的技术培训。这种方式适合希望开煎饼果子店的人。

专业小吃培训机构：

如厨仟艺，提供系统、全面的早餐制作培训，包括煎饼果子。这种方式适合希望学习特定类型饼类制作的人。

实践操作：

选择既有理论支撑又重实操练习的培训课程，提供充足的实践机会。这种方式适合希望快速掌握烘焙技术的人。

根据你的需求和兴趣，选择适合你的学习方式，坚持练习和不断尝试，你一定能够学会做饼。