在合肥，有几所不错的蛋糕培训学校可以考虑：

安徽新东方：

安徽新东方西点培训学校提供包括基础面点制作、高级蛋糕装饰、法式西点等课程，拥有先进的教学设备和专业的师资力量。学校注重理论与实践相结合，让学生在实操实践中掌握扎实的专业技能。此外，安徽新东方还提供透明的学费政策，包含学费、材料费及部分实践费用。

合肥欧米奇西点学校：

合肥欧米奇西点学校是一所办学36年的老牌烘焙培训学校，全国拥有30+直营院校，课程班型丰富，满足就业及创业需求。学校拥有先进的教学设施和专业的师资团队，注重理论与实践相结合，让学生在实操实践中，掌握扎实的专业技能。学校还与全国30000+优质企业深度合作，产教融合，共建人才班，为学生提供实习和就业机会。

合肥优美烘焙学校：

合肥优美烘焙学校汇聚国内外知名烘焙大师，提供专业指导。学校提供创意蛋糕、法式西点、港式甜品等课程，适合0基础学员和创业梦想的烘焙爱好者。

熳点教育：

熳点教育专业从事西点培训、蛋糕培训、甜品培训、翻糖培训等各项技能培训服务，是一所高名气的西点蛋糕烘焙培训学校。

王森西点烘焙学校：

王森西点烘焙学校专注蛋糕、烘焙、西点、甜品、奶茶、咖啡、翻糖、裱花培训27年，是口碑院校，品牌保障。

根据以上信息，安徽新东方和合肥欧米奇西点学校是合肥地区较好的蛋糕培训学校，各有其特色和优势。建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的学校进行实地参观和学习。