在长春，有几所培训机构提供川菜培训服务：

长春新东方烹饪学校

新东方烹饪教育创办于1988年，是一所专业的烹饪教育机构，提供包括川菜在内的多种菜系培训。学校秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，在全国各省会城市建立了多所学校，为社会培养了大量的优秀烹饪人才。

长春二道东站川菜培训

该培训机构提供多门优质课程，采用小班制教学，支持在线问答和报名。虽然具体信息较少，但已有超过394人咨询，表明有一定的市场需求和教学质量。

长春厨师培训班

除了新东方烹饪学校外，长春还有如欧米奇西点西餐学校和华南烹饪技术学校等培训机构提供川菜培训。欧米奇西点西餐学校隶属于新华教育集团，提供西点、西餐等培训，而华南烹饪技术学校是一所集培训、研究和就业为一体的烹饪培训学校，与南宁职业技术学校合作共同办学。

长春川菜馆

除了培训机构外，长春还有一些知名的川菜馆，如卓展6楼的三渝竹园和西南湖大路上的川老板，这些餐馆提供正宗的四川菜，适合想要品尝正宗川菜的人。

建议

选择培训机构：如果希望系统学习川菜并获取证书，新东方烹饪学校和华南烹饪技术学校是不错的选择。

品尝正宗川菜：如果更侧重于品尝和体验川菜，可以去卓展6楼的三渝竹园或西南湖大路上的川老板等地尝试。

希望这些信息对你有所帮助。