上海青是一种常见的蔬菜，以下是关于它的具体信息：
形态特征
上海青的体形比小油菜稍小一些，颜色更青，而小油菜则接近墨绿色。
它的口感较软，没有小油菜的艮劲，常常咬出青丝。
价格
在秋天，上海青每斤价格约为5元，而夏天价格可能翻倍。
新发地的店员提到，上海青的价格是按照波次计算的，来的菜多就便宜。
京客隆曾销售包装好的、更嫩的版本，称为小青仔，价格可达每斤15甚至20元。
流行程度
上海青在华东地区应该非常流行，是常见的蔬菜之一。
食用方式
上海青可以空嘴吃，味道较为平淡。
综上所述，上海青是一种常见的蔬菜，以其独特的口感和较为实惠的价格在华东地区广受欢迎。根据季节的不同，其价格也有所波动。如果需要更嫩的版本，可以购买京客隆包装好的小青仔。
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