如果您想学习如何制作烧鹅，以下是一些推荐的地点和方法：

九鼎烧煌

特点：实体店教学，配方全教，师傅经验丰富。

推荐原因：师傅有十几年的经验，烧鹅口味好。

搜索方式：百度搜索“九鼎烧煌”了解更多信息。

深圳神洲小吃培训

特点：专业培训烧鸭烧鹅烧腊，老牌培训机构。

地址：深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场旁边4-6整层。

广州正宗广式酒楼

特点：实地学习，有机会直接接触烧腊档口工作。

推荐原因：可以快速学习，如果愿意吃苦，1年内可学得差不多。

肥味叉广式烧腊培训中心

特点：提供正宗广式烧鹅制作技术视频培训讲座。

联系方式：通过邮件 dtgcjsyjs@msn.com 联系。

东莞长安食为先

特点：设有多个培训点，方便就近学习。

地址：东莞长安、虎门、常平、万江、横沥、大朗、石龙、樟木头、塘厦等地。

广州市面上的烧鹅店铺

特点：可以实地品尝并学习，例如长堤的裕记烧鹅饭店和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。

推荐原因：可以了解烧鹅的实际制作过程和产品特点。

味之兴餐饮食品技术总部

特点：提供深井烧鹅技术培训，费用透明，包含技术传授、配方转让等。

联系方式：

136-3248-3270（微信同号）。

平香烧鹅店

特点：学习烧鹅技术，了解传统烧鹅的制作方法和特色。

推荐原因：可以体验传统烧鹅的制作流程和口味。

选择学习烧鹅的地方时，可以考虑自己的位置、学习偏好和预算。同时，建议实地考察或通过电话咨询了解更多细节。希望这些建议对您有所帮助，