2024年上海有多个烧烤培训机构，以下是一些推荐的机构：

上海齐鲁斋小吃培训中心

特点：烧烤全国出名，融合新疆烤串和地方元素，味道特别。

评价：有朋友正在学习，并且已经开了门店，反馈很好。

上海李记小吃培训中心

特点：国家诚信认证品牌，师傅手把手教，味道纯正。

地址：曹安公路3055号。

上海食为先小吃餐饮培训学校

特点：专注小吃技术研发和标准化输出，烧烤体系业务涵盖多个方面，规模强大，提供一站式综合型餐饮连锁平台。

评价：品类丰富多样，标准化教学，技术毫无保留，好学易懂，提供全面的品牌支持。

上海食尚香餐饮培训学校

特点：集餐饮研发、培训、咨询及策划服务于一体，炭火烧烤技术培训班注重细节和实用性，采用手把手教学方式。

评价：课程重点突出，效果显著，具有完整的授课体系，技术流程标准化，易学易用。

新东方烹饪学校

特点：连锁品牌，提供系统的烧烤培训课程。

评价：知名度高，教学质量有保障。

美味学院

特点：提供烧烤培训服务，可能也包含其他烹饪课程。

评价：具体评价未提及，但作为连锁品牌，教学质量应较为可靠。

顶正餐饮

特点：提供烧烤培训服务，可能也包含其他餐饮培训课程。

评价：具体评价未提及，但作为连锁品牌，教学质量应较为可靠。

大胡子烧烤培训学校

特点：国内烧烤培训领域非常有名，教学质量和口碑好，师资力量雄厚，设备设施先进。

评价：学费一般在5000元左右，提供食材和工具支持。

食为天烧烤培训学校

特点：餐饮培训领域经验丰富，教学质量高，课程设置合理，注重实践操作。

评价：学费大约在4000元左右，提供食材和工具支持。

根据以上信息，如果你希望选择一家较为知名且评价较好的烧烤培训机构，可以考虑以下几家：

上海齐鲁斋小吃培训中心

上海李记小吃培训中心

上海食为先小吃餐饮培训学校

上海食尚香餐饮培训学校

新东方烹饪学校

建议你可以先进行实地考察和咨询，了解各机构的详细课程内容、教学方式及费用，以便选择最适合自己的培训机构。