学习书法可以选择以下几所优秀的大学或机构：

中国美术学院：

在多个排名中均位列第一，是中国书法学专业领域的佼佼者，拥有卓越的学科支撑和优秀的师资力量。学校注重理论与实践相结合，培养学生的专业素养和创新能力。

南京艺术学院：

在多个排名中位列前列，具有较高的学术水平和声誉，书法学专业历史悠久，师资力量雄厚，教学水平高，拥有广泛的业界资源和就业前景。

中央美术学院：

在多个排名中位列第三或前列，是书法学专业领域的重要学府。

北京师范大学：

作为一所综合性大学，其书法学专业注重传统书法的传承与创新，同时注重与现代艺术的结合。

其他艺术类院校：

如天津美术学院、鲁迅美术学院、四川美术学院、湖北美术学院、西安美术学院、广州美术学院等，这些院校在书法专业方面也有着不俗的实力和声誉。

此外，还可以考虑以下一些传统书法班和线上课程：

传统书法班：

老师会有针对性地传授不同书体的技巧和笔法，帮助学生全面了解书法的基本知识和规律，同时学生还能与其他书法爱好者交流，互相学习和进步。

线上书法课程：

线上课程便捷实用，学生可以根据自己的时间和自由度选择合适的学习模式，通常由专业的书法老师录制，蕴含老师多年的经验和心得。

书法指导书籍：

书籍中有更加全面和详细的书法知识和技巧，包括基础知识、实践技巧、书法历史与文化等方面，还可以辅助学生观察和模仿名家作品，探索不同的书法风格和表现方式。

知名书法培训机构：

如秦汉胡同、韩翔书法教育、东方之星书法、青云剑书法艺术学校等，这些机构提供专业的书法培训课程，适合不同水平和需求的学习者。

综上所述，选择学习书法的地方可以根据个人的需求、兴趣和时间安排来进行选择。综合性大学、艺术类院校以及专业的书法培训机构都是不错的选择。同时，结合线上课程和传统书法班的学习方式，可以更全面地提升书法技能。