在郑州，有几家培训机构提供煎饼培训服务，您可以根据自己的需求和位置选择合适的学校：

郑州王师傅小吃培训学校

地址：郑州市金水区天明路群英路口

提供小吃培训项目，包括杂粮煎饼等百余种获奖名吃，现场培训包教会，并提供开店指导。

郑州中原香小吃培训中心

地址：河南省郑州城市中心碧沙岗

隶属于郑州清江餐饮管理有限公司，是河南省小吃培训知名品牌，提供正宗山东杂粮煎饼培训。

郑州食为先培训

地址：郑州火车站东广场斜对面红珊瑚酒店三楼

提供杂粮煎饼培训，具有低风险、先试吃的特点，并提供专车免费接送。

厨仟艺创业培训

特点：专注于小吃餐饮实训，拥有丰富的培训经验，纯技术配方教学，无需加盟，实操与理论结合，不提供原料，提供后续指导。

豫香园餐饮培训

特点：提供小吃培训项目，支持固定开店和活动运营，适合小本创业。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：专注于提供高质量的小吃培训。

郑州二七区食为先小吃培训学校

特点：小班制教学，实操教学模式，理论与实践相结合，提供品牌化运营支持。

鲜天下小吃培训学校

特点：现场操作，随到随学，提供专车免费接送。

郑州杂粮煎饼培训基地

地址：河南郑州

提供杂粮煎饼培训，手把手操作，一对一教学，随到随学，学会为止，不限制学习时间。

建议您根据自己的需求和方便性，选择最近的培训机构进行实地考察和咨询，选择最适合自己的课程和学校。