在徐州，有几家烧饼店非常值得一试：
户部山戏马台剪子股老街的40年老店：
这家店铺以祖传手艺和纯手工制作的烧饼闻名，烧饼紧实筋道，口感香脆微甜。特别是他们的秘制配方饼夹羊盘肠，撒上孜然辣椒面，淋上老干妈，是徐州人的宝藏小吃。
彭城广场：
这里聚集了许多当地特色小吃，包括徐州大饼和贾汪烧饼等，是品尝徐州烧饼的好去处。
奎山风景区：
景区内的小吃一条街提供徐州当地美食，如魏记火烧和羊盘肠烧饼等，其中魏记火烧以其酥脆的饼皮和甜辣口的牛肉馅而著称。
九里山风景区：
美食街里有泗洪小笼包、丰县羊肉汤等地方特色小吃，也有烤饼肉筋等烧饼类食品。
黄河新村农贸市场：
这里可以买到油酥火烧，价格实惠，外酥内软，有夹猪头肉和葱花等口味可选。
富国街：
这里有老毛烧饼，现点现做，咸香的葱花牛肉烧饼和小烧饼是热门选择。
苏堤南路56号：
这家店铺的芝麻烧饼鸡非常有名，夏天经常大排长龙，烧饼酥脆多汁，是徐州美食的经典之一。
戏马台户部山步行街：
有两家店铺经营烧饼鸡，一家在烟酒店巷口，另一家在剪子股菜市场北头汉王府斜对面。
这些店铺各有特色，建议您根据个人口味和方便性选择其中一两家进行品尝。
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