学习做粥的途径有多种，可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学习方式：

专业培训机构

食尚香粥技术培训学校：位于杭州市，提供专业的粥品制作培训，包括开店技巧教学，学费约6000元。

嘉诺粥技术培训学校：位于西安市，专注于特色美食开发及创业和运营管理支持。

蜀湘情缘粥技术培训学校：提供包括面食饼类、粥、主食早点、厨师等系列培训，适合想学习多种粥品制作技术的人。

新东方美味学院：在合肥等地区开设正宗的营养粥培训班，注重实操学习，品类多样。

蜀味缘、蜀妈餐饮：提供专门的养生粥或营养粥培训课程，指导学员亲手制作。

煌旗小吃培训：提供一对一教学，结合配方实际操作，学习时间灵活，随到随学。

山东甄选集团：拥有丰富的教学经验和优秀的师资团队，是一个值得推荐的选择。

厨仟艺：提供早餐粥培训课程，涵盖从基础到高级的各种粥品制作方法，注重理论与实践相结合。

厨师学校

到专业的厨师学校实地学习，了解食材处理技术和汤底制作，适合希望系统学习烹饪技术的人。

在线资源

在网上查找详细的粥品制作方法，例如在美食网站如美食天下、美食杰等网站上学习，适合喜欢自学的人。

实地考察

到粥店进行入店学习，观察和学习粥品的制作过程，可以更直观地了解实际操作。

砂锅粥培训

如果对砂锅粥感兴趣，可以寻找如厨仟艺、山东甄选、厨煌等提供砂锅粥培训的机构。

建议

选择有良好资质和口碑的培训机构，确保培训质量和技术传授的专业性。

注重实操机会，理论与实践相结合是学习烹饪技术的最佳方式。

根据自己的需求选择学习方式，无论是通过专业的指导还是自学，都可以掌握制作粥的技巧。

通过以上途径，你可以选择最适合自己的学习方式，学习制作粥的技巧。