学习开锁技术可以选择以下几种途径：

安信开锁学校：

安信开锁学校被认为是全国最好的开锁培训学校之一，是国家支持认可的正规开锁培训学校。学校创办多年，拥有丰富的教学经验，深受学徒欢迎。安信开锁学校提供从初级到高级的开锁课程，注重实际操作，理论课程较少但很精。

泰合双工学校：

泰合双工学校成立于1995年，已有20余年历史，紧跟时代脚步，不断开拓创新，是排名第一的开锁学校。

上海胡氏康钥技术学校：

在开锁培训方面也有很高的声誉。

专门的培训机构：

这些机构提供全面、最新的开锁技术，包括防盗门、车库门、汽车、货车、室内门、机械保险柜、电子保险柜、电子监控等不同类型锁的开锁技术。不同的培训中心会根据不同的情况来安排课时和课程内容，因此价格和教学质量可能会有所不同。

在线学习：

网上有很多专业的教学视频可供选择，可以根据自己的兴趣和需求选择相应的教材进行学习。这种方式的优点是时间和地点比较灵活，费用较低，但学习效果可能不如现场培训。

本地的保安公司或大专校园：

这些地方可能会提供开锁技术的培训课程，可以了解当地的具体情况。

专业人士：

可以找到当地的专业锁匠或者开锁公司，向他们请教并学习开锁技能。他们可能会提供实地考察和实际操作的机会，这将有助于更好地掌握开锁技能。

建议

选择正规学校：选择有良好声誉和正规资质的学校，如安信开锁学校，可以确保学习到系统的知识和技能。

注重实操：开锁技术是一门实践性很强的技能，因此选择注重实操培训的培训机构会更有利于掌握实际技能。

考察设施：选择教学设施完善的学校，确保有足够的设备和工具进行实践操作。

了解认证：有些开锁培训机构需要先进行登记备案和获得许可，选择这些机构可以确保学习的合法性。

通过以上途径，可以根据个人的需求和偏好选择最适合自己的开锁学习方式。