金丝饼的拉面步骤如下：
面团准备
将500克特一面粉、5克酵母粉、260克水混合，揉成光滑的面团，醒面十分钟。
面团处理
将100克白糖揉入醒好的面团中，反复揉搓，摔打，直至面团光滑有筋性。
溜条
将面团分成若干小剂子，取一个面剂子，擀成长条形，表面抹上油，用两手拿住两端，上下甩动，逐渐拉长并拧成麻花状，然后卷起来，抻长后盘起。
拉面
取盘好的面团，用两手食指和中指夹住两端，左手中指勾住面团另一边，反方向拧一下，同时向两边拉，拉成细丝状。
成型
将拉好的细丝面团揪成适当长度的小段，两端捏紧，轻轻压成饼状。
烹饪
平底锅或电饼铛中刷上适量油，将成型的饼坯放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄即可。
请按照以上步骤尝试制作金丝饼，享受烹饪的乐趣
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《金丝饼如何拉面》能对你有所帮助！
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本文概览：金丝饼的拉面步骤如下：将500克特一面粉、5克酵母粉、260克水混合，揉成光滑的面团，醒面十分钟。将100克白糖揉入醒好的面团中，反复揉搓，摔打，直至面团光滑有筋性。将面团分成若干小剂子，取一个面剂子，擀成长条形，表面抹上油，用两手拿住两端