在南宁学厨师，有几所优秀的学校可以考虑：

广西华南烹饪技工学校

特点：广西华南烹饪技工学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的，集培训、学历、考证、就业为一体的重点烹饪类专业技工学校。学校自1996年办学以来，在上级主管部门的支持下，坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，并被广西教育厅评为三星级校园。

南宁新东方烹饪学校

特点：南宁新东方烹饪学校与多家餐饮企业用人单位达成协议，培养的优秀毕业生受到了餐饮企业的一致认可和好评。学校还与南宁职业技术学院共同推出了烹饪工艺与营养专业的大专学历，为学习大厨精英专业的学生提供了“技能+学历”的双丰收的平台。南宁新东方烹饪学校不仅在专业设置上呈现国际烹饪教育领先水平，在教学水平和教学设备上更是走在时代的前沿，为广大厨师爱好者提供了广阔的学习烹饪技能的机会。

南宁职业技术学院

特点：南宁职业技术学院是一所综合性学院，烹饪专业是其招生热门专业之一。学院拥有现代化的实训设施和教学团队，学生在校期间可以系统学习各种烹饪技术和国际化的烹饪理念。学院还与企业合作紧密，提供职业技能培训，帮助学生获得学历和技能。

南宁市南国烹饪技术学校

特点：南国烹饪学校于1990年由南宁市劳动局批准在南宁市成立的第一所厨师职业学校。办学十几年来，通过狠抓教学质量不断更新，完善教学设施及设备，增加新的教学内容，实行严格的教学管理并采用因材施教的教学方法，成为广西区内规模最大、质量最好、信誉最佳、形象良好的速成制专业化厨师培训基地。

建议

如果你希望获得全面的烹饪技能和学历，同时希望有较多的实习和就业机会，南宁新东方烹饪学校和南宁职业技术学院是不错的选择。

如果你更看重学校的知名度和口碑，以及与国际接轨的教学理念，广西华南烹饪技工学校也是一个非常好的选择。

如果你希望在一个历史悠久、教学质量高的学校学习，南国烹饪技术学校也是一个值得考虑的地方。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和目标，选择最适合自己的学校进行学习。