在北京学做蛋糕的地方有以下几个推荐：

北京王森咖啡西点西餐职业培训学校：

成立于1998年，是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。提供三年的蛋糕甜点班、面包师班、西点西餐班，以及一年的成人创业班、西餐咖啡班。学生上课全部以真材实料，自己动手操作，每个班的学生每年就业率均达到100%。

北京欧米奇西点西餐学校：

取名自“only modification is chef’s key”，以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰。专注于西点西餐教育，涵盖烘焙甜点、咖啡饮品等主流西式餐饮培训专业。

北京润堂西点咖啡培训学校：

以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。采用多媒体教学模式，教授店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识。课程包括国际精修培训课程、私房烘焙全能培训课程、精英提升培训课程、高级西点烘焙培训课程、翻糖蛋糕全能及高级培训课程等。

北京甜蜜时光西点烘焙培训学校：

以短而美的课程吸引了不少的西点蛋糕爱好者去学习，属于国内知名烘焙培训机构。

北京古城职业技能培训学校：

提供各类职业技能培训，可能也包含糕点制作课程。

北京东方金子塔儿童潜能培训学校：

主要针对儿童潜能开发，可能也提供一些烘焙课程。

北京市城建职业技术学校：

提供各类职业技能培训，可能也包含糕点制作课程。

甜蜜蜜DIY蛋糕坊：

地址在朝阳区光华路2号阳光100A座710。

玛雅西点DIY（双井店）：

地址在朝阳区百子湾南二路乐成豪丽公寓6-3-709室。

美芝芝DIY烘焙坊：

地址在海淀区五道口华清嘉园商务会馆807室。

丘比特DIY烘焙屋：

地址在昌平区城铁立水桥站北方明珠大厦3号楼1222室。

糕朋满做DIY烘焙坊：

地址未提供，但可以推测为另一个提供DIY烘焙培训的场所。

北京国华教育集团：

可能提供蛋糕制作培训。

北京东方日隆电脑培训学校：

可能提供与烘焙相关的培训课程。

聚德华天：

可能提供蛋糕制作培训。

私人定制DIY手工蛋糕店：

地址在北京市海淀区金码大厦五道口服装市场4层。

高级蛋糕定制店：

地址在北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城六层。

6克拉蛋糕定制店：

地址在北京市朝阳区百子湾路沿海赛洛城4期406号。

发条时光高端蛋糕定制店：

地址在北京市通州区新华西街通州万达金街B1189号。

s蛋糕老板创意蛋糕定制店：

地址在北京市东城区崇文门外大街18号国瑞购物中心。

这些学校和专业培训机构提供了从初级到高级的蛋糕制作课程，适合不同水平和需求的学习者。建议您根据自己的实际情况和需求，选择合适的学校进行学习。