2024年想要学习小龙虾烹饪技术，可以考虑以下几个培训地点：

湖南益阳南县

2024年湖南“洞庭湖小龙虾”优势特色产业集群第一届集中技术培训在益阳南县举办，由省农业农村厅主办。

赣州新东方烹饪学校

提供一站式到位服务，教授包括十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾等在内的多种小龙虾烹饪技术。

泸县

泸县总工会主办的龙虾养殖、加工、销售技能培训班，采取“课堂+基地”实训模式。

成都蜀妈餐饮学校

学习小龙虾技术，掌握核心技术，并提供创业指导。

江苏盱眙

“中国龙虾之都”，提供系统培训，学习盱眙十三香龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥龙虾等的烧制方法。

盱眙红胖胖龙虾提供专业化、标准化的龙虾烹饪技能指导与服务。

盱眙龙虾职业培训学校和大道淮之味龙虾培训机构等，提供系统化的培训课程，涵盖龙虾烹饪、养殖、电商等多个方面。

潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校，专注于小龙虾产业的专业技术培训。

福建新东方烹饪学校

提供包括小龙虾在内的多种特色小吃培训，老师手把手教学，实操练习，确保正宗配方学到手。

食尚香餐饮培训学校

提供多种小龙虾培训种类，如油焖大虾、十三香小龙虾等，培训内容全面，包括小龙虾的清洗、调料和烹饪技巧。

大道龙虾培训机构

提供系统化的培训，根据学生特点定制教学计划，时间灵活，口碑良好，确保学员能学会技术。

盱眙吮指香

盱眙龙虾全国有名，吮指香是当地有名的龙虾烹饪技术培训基地。

盱眙阿兵龙虾

拥有丰富的经验，实践教学，品牌实力强，口碑好，适合想要开店或创业的人。

建议您根据自身需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。例如，如果您在湖南或附近地区，益阳南县的培训地点可能最为便利；如果您在江苏或盱眙地区，则当地的多所培训机构都是不错的选择。