学习重庆精武鸭头的地方有以下几个建议：

精武鸭脖总部培训

作为品牌总部，精武鸭脖通常提供专业的技术培训和支持，可以学习到最原汁原味的精武鸭脖制作技术。如果你对品牌有信任感，这是一个不错的选择。

食品培训学校

一些专业的食品培训学校也提供精武鸭脖技术培训课程，他们通常有丰富的教学资源和专业的师资团队。这些学校能够提供系统的教学，帮助你掌握制作精武鸭头的各项技巧。

烹饪学院

一些知名的烹饪学院也会提供精武鸭脖技术培训课程，这些学院通常与食品行业有密切联系，可以提供更全面的培训。如果你希望在一个系统的环境中学习烹饪技术，烹饪学院是一个好选择。

当地培训机构

你可以询问当地的培训机构或餐馆，看看是否有人愿意传授精武鸭头的制作技艺。这种方式的好处是你可以直接与师傅交流，学习到实战经验。

具体学校推荐

重庆厨师学校：地址在重庆市九龙坡区陈家坪金冠大厦陈家坪技术展览中心对面，汽车站旁。

重庆厨师培训学校：地址在重庆渝中区大坪石油路2号附1号。

陶然居厨师烹饪培训学校：地址在重庆市九龙坡区重庆市开县。

厨师职业技术培训学校：地址在重庆市开县重庆新世纪。

厨师职业培训学校：地址在重庆市万州区五桥国际大酒店对面。

万州成功厨师专业学校：地址在清明街51号。

建议你可以先联系这些学校或培训机构，了解他们的课程设置、教学内容和费用，然后选择最适合自己的方式进行学习。